Meni: Priloge
Alergeni:
Gluten, Jajca, Mlečni izdelki
Srednje zahtevno
Ta recept je za 8 oseb
Ta sufle s testeninami in mletim mesom lahko postrežete kot glavno jed ali kot odlično predjed, servirano z zeleno solato. Ta jed s hrustljavo skorjo, ki jo lahko pripravljate skozi celo leto, bo zagotovo naredila dober vtis. Ta recept bo postal ena najbolj priljubljenih jedi.
Sestavine
bela pšenična moka
3
jedilna žlica
sol
1
ščep
jajce
4
kos
mleko
700
ml
čebula
1
kos
peteršilj
2
vejice
mleto meso
0.8
kg
poper
1
ščep
origano
1
ščep
nariban sir
350
g
zelena paprika
1
kos
testenine
½
kg
rastlinsko olje
3
jedilna žlica
Priprava
- Čebulo prepražite na olju. Dodajte meso in na kocke nasekljano papriko ter začinite.
- Testenine skuhajte v slanem kropu in jih primešajte k mesu.
- Ločite rumenjake od beljakov. Beljake z nekaj tople vode stepite v trd sneg.
- Rumenjake razžvrkljajte z mlekom in moko.
- Mešanico rumenjakov, mleka in moke primešajte mesu. Nato previdno vmešajte še sneg.
- Mešanico prelijte v pomaščen pekač ter po vrhu potrosite sir.
Izberite svojo pečico: