SL
Priljubljeni
Prijava Prijava
Košarica
Iskanje

POIŠČITE RECEPT

PREDJEDI

ZAJTRKI

SLADICE

KOSILA

GLAVNE JEDI

PRILOGE

Priljubljeni recepti

Kruh

Meni: Zajtrki

Alergeni: Gluten

Srednje zahtevno

Št. oseb:

Kaj diši bolje, kot domač sveže pečen kruh? Preizkusite ta odličen recept za preprosto domačo belo štruco.

Sestavine

Za kvasni nastavek:

sladkor

1 ščep

sveži kvas

20 g

bela pšenična moka

2 jedilna žlica

sol

1 ščep

mlačna voda

100 ml

Za testo:

sol

1 čajna žlička

bela pšenična moka

500 g

rastlinsko olje

1 jedilna žlica

mlačna voda

300 ml

Priprava

Pripravite kvasni nastavek. V 1 dl mlačne vode nadrobite kvas, sladkor, malo soli in malo moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
Iz sestavin pripravite testo. Kvasni nastavek prilijte k moki, nato dodajte olje in sol. Medtem ko mesite testo, dodajajte mlačno vodo. Testo oblikujte v kroglo. Pokrijte ga z bombažno krpo in pustite vzhajati približno 30–40 minut oz. dokler ne zraste na dvakratno velikost.
Ponovno pregnetite testo, oblikujte štruco in jo postavite na pekač, prekrit s papirjem za peko. Kruh pokrijte z bombažno krpo in pustite vzhajati še 20–30 minut.
Pred peko naredite v kruh štiri diagonalne zareze, da kruh ne bi popokal.
Ko je kruh pečen, ga vzemite iz pečice. Preden ga začnete rezati, pustite, da se ohladi.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam

Mesni zavitek

Meni: Predjedi

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki

Srednje zahtevno

Ta recept je za 6 oseb

Mesni nadev v doma narejenem testu. Odlična za prigrizke na zabavi ali pikniku.

Sestavine

Za kvasni nastavek:

sol

1 ščep

suhi kvas

4 g

mlačna voda

100 ml

sladkor

1 ščep

bela pšenična moka

2 jedilna žlica

Za testo:

sol

2 ščepi

mleko

130 ml

margarina

80 g

bela pšenična moka

380 g

Za nadev:

česen

2 stroki

paradižnikova mezga

1 jedilna žlica

sol

1 čajna žlička

čebula

1 kos

peteršilj

1 vejica

rastlinsko olje

1 jedilna žlica

mleto meso

0.20 kg

poper

1 ščep

Za premaz:

rumenjak

1 kos

Priprava

Pripravite kvasni nastavek. V 1 dl mlačne vode nadrobite kvas, sladkor, malo soli in malo moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
Iz sestavin pripravite testo. Kvasni nastavek dodajte moki, skupaj z margarino, mlekom in soljo. Zamesite testo. Pokrijte ga z bombažno krpo in pustite vzhajati približno 20–30 minut.
Pripravite nadev. Čebulo in česen popražite na olju. Dodajte mleto meso in paradižnikovo mezgo. Začinite po okusu in pražite še nekaj časa.
Testo razvaljajte do debeline 3 mm in izrežite kvadratke, približno 10 x 10 cm.
Na vsak kvadratek denite jedilno žlico nadeva, nato pa kvadratke oblikujte v štručke. Postavite jih na pekač, prekrit s papirjem za peko, in premažite z rumenjakom.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam

Lazanja

Meni: Glavne jedi

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki

Srednje zahtevno

Ta recept je za 6 oseb

Mladi, stari in vmesnih let, vsi imajo radi to italijansko jed. Vložite nekaj truda in visoko kakovostnih sestavin za okusen rezultat.

Sestavine

čebula

2 kos

listi testa za lazanjo

250 g

nariban sir

350 g

rastlinsko olje

3 jedilna žlica

paradižnikova mezga

100 ml

sol

3 čajna žlička

bazilika

1 ščep

paradižnik

2 kos

korenček

2 kos

origano

1 ščep

mleto meso

0.80 kg

lovorov list

2 kos

poper

1 ščep

Za bešamel:

sol

1 ščep

maslo

50 g

mleko

1 l

bela pšenična moka

50 g

muškatni orešček

1 ščep

Priprava

Čebulo prepražite na olju. Dodajte mleto meso, nasekljan korenček in začimbe ter premešajte.
Paradižnike narežite na kocke in jih dodajte k mesu. Dodajte paradižnikovo mezgo in prelijte z vodo. Dušite približno 15 minut.
Pripravite bešamel. V majhni kozici stalite maslo. Dodajte moko in pražite, dokler ne porumeni. Dodajte mleko in premešajte. Solite in začinite z muškatnim oreškom.
Namastite pekač. Dno prekrijte s plastjo listov testa za lazanjo. Čeznje razporedite meso. Dodajte bešamel in nekaj naribanega sira.
Nadaljujte z naslednjimi plastmi. Po vrhu polijte nekoliko več bešamela ter potrosite nekoliko več naribanega sira.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam

Perutnina z nadevom

Meni: Glavne jedi

Alergeni: Gluten, Jajca, Mlečni izdelki

150 Minute Srednje zahtevno

Št. oseb:

Klasična jed posebnega okusa za posebne priložnosti. Polnjen piščanec, okusen vroč ali hladen, je zagotovo zmagovalna izbira za vse. Bodite praktični, pripravite si nadev vnaprej.

Sestavine

piščanec

1.20 kg

sol

1 čajna žlička

rastlinsko olje

2 jedilna žlica

Za nadev:

sol

1 ščep

muškatni orešček

1 ščep

žemlje

2 kos

jajce

2 kos

mleko

5 jedilna žlica

poper

1 ščep

peteršilj

2 vejice

čebula

1 kos

zelena paprika

1 kos

kuhana šunka

4 rezine

Priprava

Očistite perutnino in odstranite drobovino. Naoljite meso in posolite po okusu.
Pripravite nadev. Žemlje narežite na kocke in jih potrosite s peteršiljem. Dodajte šunko, na rezine narezane paprike ter podušeno čebulo. Razžvrkljajte jajca, zmešajte jih z mlekom, mešanico pa polijte čez kruh. Oblikujte nadev in ga začinite po okusu.
Nadevajte piščanca. Dodajte 1–2 dl vode ter zalivajte piščanca s sokovi, ki jih izpusti med peko.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam

Jabolčna pita

Meni: Sladice

Alergeni: Gluten, Sulfit, Jajca, Mlečni izdelki

Srednje zahtevno

Ta recept je za 8 oseb

Sladka jed za dušo z doma narejenim krhkim testom in jabolčnim nadevom. Preprostost pečenja je ključ do naše sreče - pripravljeno samo v enem pekaču za celo družino.

Sestavine

Za testo:

sladkor

70 g

vanilijev sladkor

1 zavitek

maslo

180 g

jajce

1 kos

bela pšenična moka

300 g

voda

50 ml

Za nadev:

jabolčne rezine

400 g

rozine

50 g

krušne drobtine

20 g

sladkor

50 g

Priprava

Iz sestavin pripravite testo. Zmešajte moko in sladkor ter vanju vtrite maslo. Dodajte stepeno jajce in dovolj vode, da nastane mehko testo. Zmešajte v enakomerno zmes ter oblikujte testo v kroglo.
Prekrijte jo s folijo za živila in pustite počivati v hladilniku vsaj 30 minut. Dve tretjini testa razvaljajte na papirju.
Pripravite nadev. Krušne drobtine enakomerno potrosite po testu. Čez krušne drobtine enakomerno razporedite rezine olupljenega jabolka, rozine ter sladkor, in jih pritisnite navzdol proti testu.
Preostalo tretjino testa razvaljajte in narežite na trakove. Trakove položite čez nadev, tako da oblikujete mrežo.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam

Goveji zrezek

Meni: Glavne jedi

Zahtevno

Št. oseb:

Po tem receptu lahko pripravite zrezek kot pravi šef. Ta okusen kos govedine, enakomerno pečen od roba do roba, bo navdušil vse, ki so za mizo.

Sestavine

česen v prahu

1 ščep

rastlinsko olje

2 jedilna žlica

timijan

1 vejica

goveji steak

200 g

sol

1 ščep

lovorov list

1 kos

rožmarin

1 vejica

poper

1 ščep

Za peko v ponvi:

rastlinsko olje

2 jedilna žlica

Priprava

Naoljite in začinite zrezek.
Meso postavite v vakuumsko vrečko, primerno za kuhanje z metodo sous vide.
Iz vrečke izsesajte zrak in jo zavarite. Postavite jo v pečico.
Po koncu samodejnega programa odstranite zrezek iz vrečke. Z obeh strani ga osušite s papirnato brisačo ali kuhinjsko krpo. Na močnem ognju segrejte ponev. Zrezek na hitro popecite v ponvi, približno minuto ali dve na vsaki strani.
Nasvet: Za še močnejši okus marinirajte meso v hladilniku do 24 ur, preden ga popečete.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam