Meni: Kosila
Alergeni:
Gluten, Mlečni izdelki
Nezahtevno
Ta recept je za 4 oseb
Včasih lahko najbolj navadne stvari enostavno spremenite v izjemne, če jih naredite doma. Osrečite vse s to pico s popolnoma stopljenim sirom, ki gleda iz skorje.
Sestavine
Za kvasni nastavek:
bela pšenična moka
2
jedilna žlica
sladkor
1
ščep
sveži kvas
20
g
sol
1
ščep
mlačna voda
100
ml
Za testo:
bela pšenična moka
300
g
sol
1
čajna žlička
rastlinsko olje
1
jedilna žlica
mlačna voda
150
ml
Za posip:
sol
1
ščep
origano
1
čajna žlička
nariban sir
150
g
paradižnikov sok
200
ml
gobice v slanici
100
g
šunka za pizzo
150
g
mozzarella
50
g
Priprava
- Pripravite kvasni nastavek. V 1 dl mlačne vode nadrobite kvas, sladkor, malo soli in malo moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
- Iz sestavin pripravite testo. Moko presujte v posodo, da nastane kup. V sredini kupa naredite jamico in vanjo vlijte kvasni nastavek. Dodajte sol in olje ter zalijte z vodo.
- Vse skupaj pregnetite v gladko testo. Prekrijte z bombažno krpo in pustite vzhajati na toplem vsaj 30 minut.
- Razvaljajte testo in ga postavite na pekač, prekrit s papirjem za peko.
- Čez testo razporedite preliv in dodatke. Namažite za s soljenim paradižnikovim sokom ter potrosite z origanom in sirom. Nato dodajte še šunko za pizzo in narezane gobice.
Izberite svojo pečico: