Meni: Sladice
Alergeni:
Gluten, Jajca, Mlečni izdelki, Sulfit
Srednje zahtevno
Ta recept je za 8 oseb
Sladka jed za dušo z doma narejenim krhkim testom in jabolčnim nadevom. Preprostost pečenja je ključ do naše sreče - pripravljeno samo v enem pekaču za celo družino.
Sestavine
Za testo:
bela pšenična moka
300
g
sladkor
70
g
jajce
1
kos
vanilijev sladkor
1
zavitek
maslo
180
g
voda
50
ml
Za nadev:
rozine
50
g
sladkor
50
g
krušne drobtine
20
g
jabolka, olupljena in narezana na rezine
400
g
Priprava
- Iz sestavin pripravite testo. Zmešajte moko in sladkor ter vanju vtrite maslo. Dodajte stepeno jajce in dovolj vode, da nastane mehko testo. Zmešajte v enakomerno zmes ter oblikujte testo v kroglo.
- Prekrijte jo s folijo za živila in pustite počivati v hladilniku vsaj 30 minut. Dve tretjini testa razvaljajte na papirju.
- Pripravite nadev. Krušne drobtine enakomerno potrosite po testu. Čez krušne drobtine enakomerno razporedite rezine olupljenega jabolka, rozine ter sladkor, in jih pritisnite navzdol proti testu.
- Preostalo tretjino testa razvaljajte in narežite na trakove. Trakove položite čez nadev, tako da oblikujete mrežo.
Izberite svojo pečico: