Meni: Sladice
Alergeni:
Mlečni izdelki, Jajca
Srednje zahtevno
Ta recept je za 8 oseb
Sladki sufle z rižem je čudovita sladica, ki vas bo spomnila na otroštvo. Zagotovo ga servirajte naravnost iz pečice. Izredno dobra jed za tolažbo v zimskem času.
Sestavine
sladkor
80
g
sol
1
čajna žlička
mleko
1
l
jajce
4
kos
nastrgana lupinica limone
1
kos
maslo
100
g
kratkozrnat riž
300
g
Za preliv:
sladkor v prahu
1
jedilna žlica
Priprava
- Riž približno 20 minut kuhajte v soljenem mleku, da je polovično skuhan, nato pa ga pustite, da se ohladi.
- Ločite rumenjake od beljakov. Beljake z nekaj tople vode stepite v trd sneg.
- Skupaj zmešajte maslo, sladkor, rumenjake ter nastrgano limonino lupino ter stepajte v penasto zmes. Nežno primešajte kuhan riž.
- Beljake zmešajte z rižem, nato pa mešanico prelijte v pomaščen pekač.
- Po peki pustite mirovati še 10 minut. Potrosite s sladkorjem v prahu.
Izberite svojo pečico: